C'est un brasseur d'origine Autrichienne qui est à l'origine de la brasserie Bières de Ré. Après des vacances sur l'île, il tombe sous le charme des lieux et décide de s'installer. Il y fonde la brasserie. Il amène dans ces bagages tout son savoir-faire et sa passion pour le brassage de la bière. Il apporte avec lui ses propres levures pour créer la première bière blanche brassée sur l'Île de Ré.

C'est en 2011 que la brasserie change de propriétaire. Elle est rachetée par la famille Bertrand. C'est une grande famille de Viticulteurs et distillateurs qui sont implantés en Charente-Maritime depuis le milieu du XIXe. Elle va apporter une touche de modernité par de nouveaux outils de production mais aussi de nouvelles recettes comme la « Blanche de Ré ».

C'est aujourd'hui une équipe de 2 brasseurs qui ont à coeur de produire des bières authentiques, de qualité, tout en gardant l’esprit artisanal de la brasserie. Au fil des années, la gamme de bières s'est agrandie avec des classiques traditionnelles et des créations plus audacieuses comme la bière au miel de Ré, la Triple et ses trois houblons, la Déferlante et sa saveur très marquée, l'Indian Pale Ale ou encore les bières aromatisées au Cognac ou aux agrumes.

Malgré un fort développement les Bières de Ré n'ont cessé de garder comme fil conducteur, le fort ancrage local inscrit dans ces gènes. Pour cela, en plus d'une production locale ils s'appliquent à utiliser des matières premières de qualité, régionales ou françaises de préférence. Le circuit court est fortement privilégié. Ils proposent aussi de vendre directement à la brasserie. N'hésitez pas à leur rendre visite pendant vos vacances. Toute l’équipe de Bières de Ré est ravie de vous accueillir dans un espace de convivialité pour partager leurs passions.